Plusieursproduits insecticides en microgranulés sont autorisés pour lutter contre le taupin, principal ravageur du maïs en début de cycle. Ces produits présentent des bons niveaux d’efficacité s’ils sont utilisés en respectant un mode d’emploi précis : bon positionnement du diffuseur et respect de la dose préconisée, lit de semence bien préparé, sol suffisamment GASPACHO AUX ASPERGES ET CITRON VERT Quand j'ai préparé ce gaspacho que je vous présente aujourd'hui, je me suis demandée dans quoi je pouvais bien le présenter. Et puis, j'ai pensé à mes tasses de fantaisie, et plein de souvenirs sont revenus en ma mémoire. Ma sœur et moi avions hérité de quelques unes de ces tasses de ma mère quand elle a cassé maison. Les personnes de plus de 60 ans ont probablement eu une maman qui en possédait quelques unes dans son vaisselier, ou armoire. Elles étaient toutes disparates. C'était une tradition à l'époque on offrait une tasse aux fiançailles ou en cadeau de mariage, Ma mère s'étant mariée en 1956 en avait une petite collection. Elle les sortait dans les grandes occasions, souvent dans le temps des fêtes. Enfant, je me rappelle que ma mère avait servi dans ces tasses un consommé aux adultes convives lors d'un repas de Noël. Dans les yeux de la petite fille que j'étais, ces tasses étaient très belles. Elles le sont encore aujourd'hui pour moi parce qu'elles évoquent de beaux souvenirs. J'en en reçu quatre, deux sont parmi mes préférées de la collection de maman, dont celle des photos de ma publication. La tasse et la soucoupe ont de la dorure tout le tour. De l'or imaginez-vous donc! On buvait avec le ptit doigt en l'air hihi. Pour maman, elles étaient précieuses. Et puis, en servant ce gaspacho aux asperges dans ces tasses, je rends un peu hommage à ma petite maman disparue depuis maintenant deux ans, mais aussi à mon papa qui adorait les asperges. Je dois tenir de lui certainement hihi. Papa cultivait d'ailleurs les asperges, et bien d'autres légumes. Il aurait apprécié grandement cette soupe froide et très rafraîchissante qui m'a été inspirée par celle-ci. J'ai voulu donner un peu de piquant à ce gaspacho. J'y ai été parcimonieusement mais si vous avez un seuil de tolérance plus élevé, vous pouvez mettre davantage de tabasco vert. Si vous préférez utiliser un piment jalapeno, libre à vous. Dans mon cas, j'ai utilisé ce que j'avais sous la main. Et pour puncher le tout, un peu de jus de lime. Encore là, allez-y à votre goût. Je m'en suis tenue à une cuillère à soupe, mais vous pouvez en mettre un peu plus si vous aimez beaucoup. Goûtez et ajustez tout simplement! Certaines recettes de potage, soupe aux asperges filtrent le mélange au tamis après. Je n'ai pas jugé nécessaire de le faire. Il n'y avait aucun filament dans le gaspacho et la texture était très agréable en bouche. Vous servirez très froid durant les chaudes journées estivales. Du bonheur! Ingrédients 4 portions - 1 lb 454 g d’asperges, parées - 1 c. à soupe 15 ml d’huile d’olive - 1 c. à soupe 15 g de beurre - 1 oignon haché - 1 tasse 80 g de poireaux hachés - 2 gousses d’ail, hachées finement - 2 ½ tasse 625 ml de bouillon de légumes maison ou du commerce - 1 pomme de terre moyenne pelée et coupée en cubes - ½ c. à thé 3 ml de cerfeuil séché - ½-1 c. à thé 3-5 ml/selon votre tolérance de sauce Tabasco au jalapeno - 1 c. à soupe 15 ml ou + à votre goût de jus de lime - ½ tasse 125 ml de mélange laitier 5% - Sel et poivre - Ciboulette ciselée au goût garniture Préparation 1. Couper en tronçons les asperges. Mettre de côté les têtes. 2. Dans une petite casserole, faire bouillir un peu d’eau. Saler. Ajouter les têtes d’asperges et faire cuire 3 minutes. Retirer du feu et rafraîchir rapidement. Réserver. 3. Dans une casserole verser l’huile d’olive. Ajouter le beurre et faire fondre. Ajouter l’oignon et le poireau et faire cuire à feu moyen doux quelques minutes pour les ramollir. Ajouter l’ail et les tronçons d’asperges. Bien mélanger et poursuivre la cuisson une minute. 4. Verser le bouillon de légumes. Ajouter le cerfeuil séché, le tabasco au jalapeno, la pomme de terre en cubes. Saler et poivrer. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 10-12 minutes. 5. Passer le mélange au bras mélangeur ou au robot culinaire. Vous pouvez filtrer après si vous le souhaitez je n’ai pas jugé bon de le faire. 6. Ajouter le jus de lime et bien mélanger. 7. Verser le mélange laitier et mélanger. 8. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et réfrigérer la préparation. 9. Servir garni de pointes d’asperge et de ciboulette. Rendement le rendement total est de 4 tasses 1 L calculer ±1 tasse/250 ml pour une portion Source grandement inspirée par Le Journal des Femmes IMPRIMER LA RECETTE POULET NAPPÉ DE SAUCE AUX CHAMPIGNONS À LA DIJONNAISE Cette belle combinaison d'ingrédients de cette recette dénichée ici me parlait beaucoup. J'avais fait en mars une recette un peu semblable, mais cette dernière diffère sur quelques éléments. Et puis, la recette est très simple d'exécution. Quand j'ai vu qu'on utilisait des champignons en boîte; j'avoue ne pas avoir très bien compris. Des champignons frais seraient bien meilleurs, et c'est ce que j'ai fait. J'ai fait saisir avant de commencer. J'ai aussi doublé la quantité de bouillon afin d'avoir un peu plus de sauce. J'ai un type sauce à la maison. Le résultat est délicieux et bien goûteux. Ingrédients - 4 poitrines environ 1 lb/500 g de poulet, désossées et sans peau - ¼ tasse 60 g de farine tout usage - ½ c. à thé ml de sel - ¼ c. à thé 1 ml de poivre - 3 c. à soupe 45 ml d'huile d'olive ou de canola - ½ tasse 125 ml de bouillon de poulet mis un peu plus que le double - ½ tasse 125 ml de champignons tranchés en conserve, égouttés mis 1 barquette 227 g de champignons frais émincés - 1 ou 2 c. à thé de 5 à 10 ml de moutarde de Dijon - Thym frais haché, si désiré mis une pincée de thym séché Préparation 1. Placer chaque poitrine de poulet, côté lisse en dessous, entre des feuilles de pellicule plastique ou de papier ciré. Attendrir délicatement avec le côté plat d'un maillet à viande ou un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'elles aient environ de ¼ po 6 mm d'épaisseur. 2. Dans un plat peu profond, mélanger la farine, le sel et le poivre. 3. Dans une poêle à revêtement antiadhésif de 12 po 30 cm, faire chauffer 2 c. à soupe 30 ml d'huile à feu mi-élevé. Enrober complètement le poulet avec le mélange de farine. Faire cuire le poulet dans l'huile de 6 à 8 minutes, en le retournant une fois, jusqu'à ce que la chair ne soit plus rosée au centre. Déposer les poitrines sur un plat de service et couvrir pour garder au chaud. 4. Faire chauffer la dernière cuillère à soupe d’huile dans la poêle et saisir à feu mi-élevé les champignons. 5. Verser le bouillon dans la poêle. Amener à ébullition. Incorporer la moutarde et la pincée de thym séché. Cuire de 2 à 3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le tout épaississe légèrement. 6. Napper le poulet de sauce à l'aide d'une cuillère. Parsemer de thym. Source Vivre délicieusement IMPRIMER LA RECETTE PETITS PAINS MOELLEUX Je les trouvais bien mignons ces petits pains dénichés ici. La manière de procéder était différente de ce que j'ai déjà fait, mais cela représentait un beau défi. Dans le plat où ils ont cuit, ils ont l'air de brioches. Ils ne sont pas parfaits, et j'ai obtenu un peu plus que prévu ce dont je ne me plains pas, et même en ayant pesé chacun, mais coudonc! Hihi. Ces petits pains sont tout moelleux malgré le fait que j'ai mis un peu de farine de blé. J'adore. Sont vraiment excellents et ils se congèlent très bien. - 1 ½ tasse 375 ml d'eau tiède - 1 c. à soupe 12 g de levure instantanée - 2 c. à soupe 25 g de sucre - 2 c. à soupe 30 g de beurre ramolli - 1 c. à thé 5 ml de sel - ±4 tasses 560 g de farine tout usage j’ai mis 1 tasse 140 g de farine de blé entier, et le reste de farine blanche tout usage non blanchie/ pour la 4 ème tasse mis 3 fois x ¼ tasse 35 g + 2 c. à soupe 17 g lors du pétrissage, je n’ai donc pas atteint le 4 tasses - 3 c. à soupe 45 g de beurre fondu, pour badigeonner le dessus des pains - Gros sel marin, pour saupoudrer le dessus des pains Préparation 1. Dans un grand bol ou le bol d'un batteur sur socle, dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède et laisser reposer pendant cinq minutes, ou jusqu'à consistance mousseuse. 2. Ajouter le beurre, le sel et 3 tasses 420 g de farine et mélanger jusqu'à homogénéité. 3. Ajouter de la farine supplémentaire, ¼ tasse 35 g à la fois, jusqu'à ce que la pâte se détache des côtés du bol et ne soit que légèrement collante au toucher attention à ne pas ajouter trop de farine!. 4. Pétrir 3 à 5 minutes, jusqu'à consistance lisse. Couvrir et laisser lever 20 minutes. J’ai mis au four couvert d'un linge, lumière du four allumée et tasse d’eau bouillante à côté. Boule après le pétrissage et avant la levée Boule après la première levée 5. Tapisser un moule 9 x 13 po 23 x 33 cm de papier parchemin ou vaporiser d'enduit à cuisson. 6. Retirer la pâte du bol à mélanger et mettre la pâte sur une surface farinée. Diviser en deux longs pâtons de proportion à peu près égale. 7. Diviser chaque pâton en 10 portions de taille égale au total 20, mais j’en ai obtenu 21. Former une boule avec chaque portion, et disposer en rangée dans le moule préparé. Petites boules avant la deuxième levée 8. Préchauffer le four à 400 °F 200 °C. 9. Pendant ce temps, badigeonner de beurre fondu chaque boule de pain. 10. Saupoudrer de sel de mer et laisser lever 15 à 20 minutes supplémentaires. J'ai couvert d'un linge sec Petites boules après la deuxième levée 11. Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer du four et badigeonner de beurre à nouveau. 12. Laissez refroidir légèrement avant de servir et de déguster. Source Little Red Hen IMPRIMER LA RECETTE ASPERGES À LA GRECQUE C'est en cuisinant mes asperges à l'italienne la semaine dernière que je me suis dit qu'il serait facile d'en faire une version à la grecque. L'origan de mon jardin pousse allègrement. J'avais au frigo de la feta et du citron. C'était décidé! Je ferais. C'est après avoir dégusté que je me suis dit qu'il aurait été intéressant d'ajouter quelques fines lanières d'oignon rouge. Je vous le suggère, mais ce n'est pas essentiel. Ces asperges du Québec cuisinées un peu à la grecque sont exquises. Désolée pour les photos! Elles ne sont pas géniales. Ingrédients pour 4-6 portions - 2 bottes d’asperges, parées - ¾ tasse 108 g de feta émietté - 1 grosse gousse d’ail au presse-ail - Le jus d’1 citron - Huile d’olive au goût - Persil haché au goût, haché - Origan frais au goût, haché - Ciboulette ciselée au goût - Poivre du moulin au goût Suggestion pas fait, y ai pensé après de fines lanières d’oignons rouges, au goût facultatif Préparation 1. Peler une gousse d’ail et la passer au presse-ail. Disposer dans un petit bol. 2. Faire cuire les asperges dans une eau bouillante salée durant4-5 minutes. Arrêter la cuisson en les plongeant dans une eau glacée et laisser refroidir. Bien égoutter. 3. Disposer les asperges dans un plat. Arroser généreusement d'huile d'olive. 4. Mélanger ensemble le jus de citron et l’ail et verser sur les asperges. 5. Ajouter la feta émiettée, le persil et l’origan et l’oignon rouge si désiré. 6. Poivrer généreusement et bien mélanger le tout. 7. Couvrir et réserver au frais au moins 1 heure. 8. Au moment de servir, garnir chaque portion de ciboulette ciselée. Source grandement inspirée par une recette de Ségolène Jonquoy sur Femme actuelle IMPRIMER LA RECETTE SALADE DE GOBERGE ET DE CŒURS DE PALMIER Je pense bien vous l'avoir déjà dit, j'ai un conjoint qui aime beaucoup manger de la salade, et il apprécie particulièrement celles que je prépare qui contiennent de la goberge surimi hihi . J'en fais donc pratiquement à toutes les semaines, et j'aime à varier. J'ai été inspirée par celle-ci pour cette dernière. J'y ai ajouté des poivrons grillés, mon légume bonbon et fait quelques autres ajouts et changements pour mettre la salade à ma main. Cette salade est bien à mon goût. Elle est délicieuse. Ingrédients pour 3-4 portions Sauce - 2 c. à soupe 30 ml de mayonnaise - 2 c. à soupe 30 ml de yogourt nature de type grec 0% - ½ c. à soupe ml de jus de citron - Quelques gouttes de lait - Sel et poivre - Épices à salade au goût Salade - 1 paquet de lb/ 227 g de goberge à saveur de crabe surimi, haché - ½ tasse 83 g de maïs en grains - 1 boîte 398 ml de cœurs de palmier, égouttés et coupés en rondelles - 2 poivrons rouges moyens grillés, hachés - 1 branche de céleri haché - 1 échalote sèche hachée finement - 1 c. à soupe 15 ml de ciboulette ciselée Préparation Sauce 1. Dans un saladier, fouetter la mayonnaise avec le yogourt, et le jus de citron. Saler et poivrer et ajouter au goût des épices à salade. Éclaircir le tout en ajoutant quelques gouttes de lait. Salade 2. Ajouter la goberge, le maïs, les cœurs de palmier, les poivrons, le céleri, l’échalote et la ciboulette. Saler et poivrer. Bien mélanger. 3. Si désiré, servir sur un lit de laitue facultatif Source déclinaison d’une recette de 5 ingrédients 15 minutes IMPRIMER LA RECETTE PAIN AMISH Je poursuis mes expériences boulangères en ce moment hihi. J'ai trouvé chez Nathalie ce pain qu'elle a mis à sa main. Au lieu de sucre ou de cassonade, elle a utilisé du sirop d'érable pour son pain. J'adorais cette idée d’utiliser ce sucre naturel bien de chez nous. J'ai fait un mélange de farine comme je le fais depuis quelque temps, et j'ai ajouté une petite quantité de son d'avoine. Le pain n'en serait que plus nutritif. Je m'inquiétais par contre à savoir si cela pouvait rendre le pain plus massif. Mes appréhensions sont vite tombées hihi. Ce pain est vraiment très bon. Une belle mie bien aéré! Les rôtis sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Je n'ai pas vraiment détecté le goût d'érable mais ce n'est pas grave. Je dirais que jusqu'à maintenant, c'est un de mes pains préférés. Ingrédients pour 1 pain - 1 tasse 250 ml d'eau tiède - 2 c. à soupe 30 ml de sirop d’érable - 1 sachet 2 ¼ c. à thé/8 g de levure rapide - ¾ c. à thé 4 ml de sel - 2 c. à soupe 30 ml d’huile d’olive - 3 tasses 413 g de farine tout usage j’ai fait un mélange de farine tout usage 2 tasses/270 g + farine de blé entier ¾ tasse/103 g + son d’avoine ¼ tasse/30 g Préparation 1. Dans un bol moyen, mélanger ensemble les farines, le son d’avoine et le sel. 2. Dans un grand bol, verser l’eau tiède. Ajouter la levure, le sirop d’érable et l’huile. Faire lever 5 minutes. 3. Ajouter le mélange de farine et mélanger. 4. Pétrir pendant 10 minutes. 5. Mettre dans bol et couvrir d’un linge propre. Disposer dans un lieu chaud et humide four éteint lumière allumée + tasse d’eau chaude à côté. 6. Faire lever durant 1 heure. La pâte devrait doubler de volume. 7. Dégonfler la pâte, et former le pain et le disposer dans le moule préalablement huilé légèrement 9 x 5 po /23 x 13 cm. Laisser lever environ 40 minutes couverts d'un linge propre toujours au four éteint lumière allumée et tasse d’eau chaude. 8. Préchauffer le four à 350 °F 180 °C et cuire 30 minutes. Source déclinaison Délinquances et saveurs » IMPRIMER LA RECETTE Tableau2. Indice de conversion des grains traités selon diverses méthodes - bovins de boucherie (méthode des moindres carrés) Mode de traitement Indice de conversion (aliment : gain) Orge Indice de conversion (aliment : gain) Maïs Indice de conversion (aliment : gain) Avoine Indice de conversion (aliment : gain) Blé; Roulage à sec: 6,25: 6,57 a: 6,01: 6,59 a: Les données environnementales pour aliments pour animaux inclues dans ces tables sont issues du projet ECO-ALIM 2013-2016, projet français mené par l'IFIP et financé par l'ADEME et le ministère français de l'agriculture. L'IFIP, Arvalis, Terres Inovia et l'INRA ont collaboré avec l'industrie de l'alimentation animale SNIA, Coopérative animale, AFCA-CIAL et fabricants d'aliments pour produire des données environnementales adaptées à la formulation d'aliments à moindre coût dans le but de réduire l'impact environnemental des aliments pour le bétail et des produits animaux résultants viande, lait, œufs. Lesprix du maïs ont été chahutés ces derniers jours entre les améliorations climatiques et des retours du terrain préoccupants. L’Hexagone et une large partie de la Corn Belt reçoivent certes des apports pluvieux rassurants, mais le climat aride et sec des dernières semaines a d’ores et déjà causé des dégâts critiques dans les Ce document compare les résultats observés pour l'année 2020 de la marge sur charges variables par hectare pour la production de maïs-grain humide. AGDEX 111/891cQu'est-ce qu'une information économique et technique? Parmi les données regroupées dans les feuillets d’information économique et technique peuvent figurer des statistiques de production, les charges sociales, le montant des prélevés des plans conjoints, la masse volumique des produits agricoles ou encore les tables de conversion. Ces informations sont essentielles dans la réalisation de prévisions budgétaires. Accédez à un exemple de feuillet d’information économique et technique. Vous l’aurez compris, les budgets offerts par le CRAAQ constituent le pilier central des Références ces prévisions ne peuvent que rarement être transposées directement aux entreprises. Comme conseiller, vous pourrez les adapter à chaque situation en tenant compte de la table de sensibilité incluse dans le sommaire des budgets, de même qu’avec les données fournies dans les feuillets des autres catégories. Pour vous faciliter l’utilisation des différents feuillets, les méthodes de calculs ont été harmonisées et sont décrites dans un guide méthodologique disponible en ligne dans l’outil d’encadrement à la budgétisation. Accédez à l’outil d’encadrement à la budgétisation. En savoir plusCe document fait partie de la collection Références économiques. Pour en savoir plus sur l'abonnement à la collection complète cliquez ici Une initiative du Comité Références économiques du CRAAQ. Détails
Cedocument compare les résultats observés pour l'année 2019 de la marge sur charges variables par hectare pour la production de maïs-grain humide. (AGDEX 111/891c)\n Qu'est-ce qu'une information économique et technique?Parmi les données regroupées d
Dans la jungle commerciale des croquettes pour chien, nous avons un rapport de force entre les grandes marques Royal Canin, Virbac, Hill’s, etc., qui bénéficient d’une excellente réputation auprès des propriétaires d’animaux, avec les sans céréale » de l’autre côté Sam’s Field, Acana, Orijen, qui bénéficient d’une popularité grandissante. Après la comparaison de trois produits standards de six marques, les croquettes sans céréale apparaissent de meilleure qualité que leur adversaire issue des grandes réalisée par Damien Casoni, du blog raccourci-minimaliste SommaireLes croquettes de mon animal sont-elles adaptées ?Grandes marques vs. Sans céréaleLes apports en protéinesLes apports en glucidesLa qualité des ingrédientsRemarques et conclusionLes croquettes de mon animal sont-elles adaptées ?Dur à Avaler propose de nombreuses analyses de la qualité des croquettes et pâtées que l’on retrouve sur le marché Pet milliers de références existent. J’ai rédigé la plus grande base de données sur ce sujet, avec plus de références de pâtées et croquettes regroupées dans un seul ouvrage, Ce poison nommé croquette. Ces analyses se fondent sur l’équilibre des macronutriments principaux protéines, lipides et glucidesla qualité des ingrédients les types de fibres, la qualité des huiles, l’origine des matières premières, etc.le type de cuisson extrusion classique à haute pression et température ou à basse pression et température…l’équilibre des minérauxla transparence dans la communication des résultats des études scientifiques les plus sérieuses sur l’alimentation et la physiologie des chiens et chats et la prévalence plusieurs maladies comme le diabètePlusieurs marques et produits sont déjà passés sous la grille d’analyse de Dur à Avaler, avec de bonnes et de mauvaises nouvelles, et je pense aux marques très populaires comme Royal Canin, Pro Plan, Purina, ou encore Amikinos, Lukullus, Atavik, Japhy ou analyses ne reçoivent aucun financement ou subvention de la part d’une marque ou de quoi que ce ne sera donc pas de trop de répéter une énième fois que je suis 100% indépendant dans mes analyses, et que je ne bénéficie du soutien d’aucune société commerciale, d’aucune publicité, rien. Cette indépendance est la garantie pour vous que mes réflexions ne sont pas orientées par une entité va aujourd’hui suivre une bataille, un duel entre trois produits standards issus de trois grandes marques, j’ai nommé Royal Canin, Virbac et Hill’s, avec trois produits estampillés sans céréale » de trois autres marques, Sam’s Field, Orijen et marques vs. Sans céréaleAfin de départager équitablement nos six concurrents, j’ai réalisé exactement les mêmes analyses pour tous les produits, toujours selon mon protocole d’abord je vais comparer la qualité des macronutriments, mais surtout les protéines et les glucides ce seront les rounds 1 et 2. Je vais comparer les apports caloriques des six produits avec ceux d’une diète idéale, que les chiens seraient susceptibles d’avoir à l’état sauvage pour en savoir plus c’est ici.Finalement, le round décisif portera sur la qualité des ingrédients dans les le monde est prêt pour le duel ? C’est parti pour le premier round !Les apports en protéinesDans la nature, les chiens sauvages ont une diète extrêmement riche en protéines animales, jusqu’à 50, 60% de la ration en matière sèche. Elles sont de très bonne qualité ceci des points majeurs dans le choix d’une croquette est la quantité réelle de protéines présentes. Cette quantité doit être la plus proche possible de 53 %, et doit être principalement issue de produits animaux, car oui, nos chiens sont surtout des mangeurs de la base des chiffres fournis par les fabricants des croquettes, nos trois croquettes sans céréale possèdent des apports caloriques en protéines supérieurs à ceux des grandes moyenne, les croquettes sans céréale apportent 32,7 % de calories sous forme de protéines contre 25,1 % pour nos produits issus des grandes remarquerez que dans les deux cas, sans céréale et grande marque, nous sommes assez éloignés de l’apport calorique de référence en protéines qui est de 53 %.Malgré tout, dans cette analyse croisée, ce sont les produits estampillés sans céréale » qui prennent le premier point !1 – 0 pour les sans céréale », on passe aux apports caloriques en naturelle protège-t-elle les chiens et chats de la maladie parodontale ?Sujet complexe mais passionnant, est-ce qu’une alimentation naturelle permet de limiter le développement de plaque dentaire, de gingivite et de parodontite, ces graves inflammations des dents ? La science nous révèle encore une fois ses limites, venez avec moi voyager dans l’univers buccal et historique de la maladie la plus répandue chez nos amis les chiens et les apports en glucidesC’est le 2ème point le plus important pour faire votre choix de croquette il faut que la quantité de glucides en matière sèche ou en apport calorique soit la plus faible ? Les chiens n’ont pas de besoin connu en glucides. Ils peuvent tirer toute l’énergie nécessaire avec les protéines et les lipides. De plus, et c’est le point dérangeant, les chiens ne disposent pas d’un arsenal physiologique tel que le nôtre pour s’occuper de grandes quantités de glucides. Leur système peut très vite saturer et entraîner toutes les complications que nous connaissons, qui sont liées à l’excès de glucides dans l’alimentation surpoids, obésité, diabète, etc..Bref, dans l’idéal vous vous apercevez que les apports caloriques en glucides sont très faibles, seulement 6 % !Alors, qu’en est-il pour nos six produits ? Malheureusement les grandes marques se font en moyenne battre à plat de couture par les produits sans céréale ». En moyenne, nos trois produits sans céréale apportent 25,7 % de calories sous forme de glucides contre 38,2 % pour les grandes marques !De la même manière que pour l’analyse des apports caloriques en protéines, nos trois croquettes sans céréale occupent les 3 premières places, et dans le même ordre. Orijen en première position, suivi de Sam’s Fiel puis d’ les grandes marques, Virbac se hisse en tête, suivi de Hill’s et Royal Canin, bon une fois, et sur un point important, les croquettes sans céréale l’emportent sur les grandes coup, pour reprendre notre duel, c’est bien un doublé pour les croquettes sans céréale 2 – 0 contre les grandes nous reste l’analyse des ingrédients des croquettes… Les produits sans céréale vont-ils faire un triplet ou bien l’honneur sera sauvé par nos concurrentes bien-nées ?Connaissez-vous “Ce poison nommé croquette” ? Un best-seller aux éditions Dur à Avaler sur la nutrition canine et féline, qui dénonce les dessous de l’industrie Pet Food ? Nous vous invitons à découvrir les nombreux témoignages positifs de cet ouvrage, qui a permis à plus de 5 000 propriétaires d’animaux domestiques de choisir les meilleures croquettes et/ou pâtées !La qualité des ingrédientsL’ultime analyse porte sur la qualité des matières premières choisies par les fabricants. Selon la dénomination de ces dernières, nous sommes en droit d’attendre une certaine nos six produits, j’ai analysé les 5 premiers ingrédients qui composent la majorité de la croquette croquettes sans céréalesAcanaSam’s FieldOrijenPoulet désosséPoulet 47%Viande fraîche de poulet désossée 22%Poulet déshydraté mouluPommes de terreViande de poulet déshydratée 15%Petits poisGras de volaileFoie de poulet frais 4%Dinde déshydratée mouluePommes déshydratées 6%Hareng frais entier 4%Huile de foie de pouletLevure de bièreViande de dinde fraîche désossée 4%Les croquettes vétérinairesRoyal CaninVirbacHill’sProtéines de volaille déshydratéesViande volailles et poissons déshydratés 4% minimum de saumonPouletFarine de maïsCéréales cuitesRiz brunMaïsGraisses animalesBlé completFarine de bléProtéines de maïsPerles d’orgeGraisses animalesGraines de soja cuitesFarine de sojaDonc, au niveau de la qualité des ingrédients, les produits estampillés sans céréale » contiennent des ingrédients de meilleures qualités. Une forte majorité des protéines fournies par les croquettes sont d’origine animale, chez Acana, Sam’s Field et Orijen, et les animaux utilisés sont toujours nommés poulet, volaille, dinde, hareng, etc.Ce n’est malheureusement pas toujours le cas chez nos adversaires de grandes marques. Par exemple, le produit de Royal Canin contient un ingrédient controversé, la graisse animale », qui ne fait aucune mention de l’espèce utilisée. Cet ingrédient est donc jugé de qualité produit de Virbac se positionne sensiblement sur le même niveau que Royal Canin. Nous retrouvons le terme graisse animale » ainsi que céréales cuites », toujours sans savoir de quels types de céréales nous avons dans ce produit, on retrouve des protéines de maïs » qui permettent d’augmenter l’apport global en protéines de la ration sans apport réel de viande ou de produits animaux. C’est un point final, si je devais classer les six produits en fonction de la qualité présupposée des ingrédients, voici ce que cela donnerait OrijenAcanaSam’s FieldHill’sVirbacRoyal CaninVoilà pour le classement sur la qualité des ingrédients, qui placent, sans trop de surprise, les croquettes sans céréale au-dessus des croquettes de grandes toutefois à la présence de plus en plus importante de substitut aux céréales comme les légumineuses lentilles, pois… qui ont fait l’objet d’une enquête complète accessible ici Les légumineuses sont-elles dangereuses pour les chiens et les chats ?Lentilles, soja et autres pois ont-ils leurs places dans la gamelle de nos chiens et de nos chats ? Dur à Avaler propose une analyse scientifique des avantages et des inconvénients des légumineuses chez des carnivores et conclusionAttention toutefois au biais de confirmation. Eh bien oui, dans mon analyse, les céréales ne bénéficient pas d’une appréciation positive ici pour en savoir plus, donc, en comparant des produits sans et avec, forcément l’analyse est biaisée en défaveur des produits qui en vous rassurer, en restant neutre sur la nature des ingrédients sans appréciation négative des céréales, les produits d’Acana, de Sam’s Field ou d’Orijen apparaissent bien meilleurs sur le conclure, et sur la base de cette petite analyse, je recommande bien sûr les trois produits sans céréale ils respectent mieux la biologie et la physiologie des chiens, et contiennent des ingrédients de meilleure qualité avec beaucoup plus de produits l’ouvrage électronique de référence “Ce poison nommé croquette” qui regroupe l’analyse de plus de 1200 références de croquettes et enquête édifiante et scandaleuse au coeur de l’industrie Pet Food, dans les écoles nationales vétérinaires, les centres d’équarrissages, les élevages… Docteur en biologie et conférencier TedX spécialisé en santé depuis 2012, Jérémy Anso est le fondateur du site d'information Dur à Avaler. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages "Santé, mensonges et toujours propagande", "Ce poison nommé croquette" et "Cancer du sein les ravages du dépistage". Les articles sur la santé de Dur à Avaler sont basés sur les meilleures preuves scientifiques, rigoureuses et indépendantes.
3PPNprr. 458 230 42 481 275 74 364 35 169

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